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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 30,403 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 15,884 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 14,519 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 21,426 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 1,345 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 9,412 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 10,669 Kg/ano per capita
3. Frutas 32,805 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 30,183 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 2,622 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,399 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,381 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,018 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 28,491 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 7,374 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 13,399 Kg/ano per capita
5.3. Massas 7,719 Kg/ano per capita
6. Panificados 24,757 Kg/ano per capita
6.1. Pães 15,369 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 1,432 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 7,956 Kg/ano per capita
7. Carnes 22,280 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 4,195 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 5,378 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 5,781 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 0,891 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 4,040 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 1,997 Kg/ano per capita
8. Vísceras 1,347 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 1,264 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,047 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,036 Kg/ano per capita
9. Pescados 5,736 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 3,362 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 1,482 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,892 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 21,386 Kg/ano per capita
10.1. Aves 16,924 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 4,462 Kg/ano per capita
11. Laticínios 36,704 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 30,735 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 2,177 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 3,793 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 24,657 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 20,941 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 2,820 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,895 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 4,757 Kg/ano per capita
13.1. Sais 2,474 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 2,283 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 7,543 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 4,305 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 3,238 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 99,524 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 3,935 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 93,135 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,439 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,015 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 3,155 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 2,900 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,255 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,033 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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