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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 35,160 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 27,227 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 7,932 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 31,802 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 4,308 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 13,103 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 14,391 Kg/ano per capita
3. Frutas 34,157 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 28,327 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 5,830 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,276 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,113 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,163 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 20,687 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 12,618 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 2,514 Kg/ano per capita
5.3. Massas 5,555 Kg/ano per capita
6. Panificados 18,926 Kg/ano per capita
6.1. Pães 12,910 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 1,698 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 4,319 Kg/ano per capita
7. Carnes 33,053 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 6,884 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 6,960 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 4,329 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 6,381 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 3,752 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 4,745 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,569 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,468 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,101 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras - Kg/ano per capita
9. Pescados 1,383 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 0,770 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 0,459 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,154 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 15,762 Kg/ano per capita
10.1. Aves 11,877 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 3,885 Kg/ano per capita
11. Laticínios 56,805 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 50,986 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 2,056 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 3,764 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 21,763 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 17,011 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 3,401 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 1,350 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 7,187 Kg/ano per capita
13.1. Sais 2,980 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 4,207 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 10,723 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 8,435 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 2,288 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 50,558 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 8,563 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 37,046 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 3,031 Kg/ano per capita
15.4. Chás 1,917 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 5,416 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 5,004 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,411 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,008 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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