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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 40,188 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 26,344 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 13,844 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 24,644 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 1,310 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 10,468 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 12,867 Kg/ano per capita
3. Frutas 28,422 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 25,312 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 3,110 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,363 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,351 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,012 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 26,057 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 5,868 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 12,707 Kg/ano per capita
5.3. Massas 7,482 Kg/ano per capita
6. Panificados 23,021 Kg/ano per capita
6.1. Pães 14,772 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 1,360 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 6,890 Kg/ano per capita
7. Carnes 20,827 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 3,909 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 4,201 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 8,904 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 0,495 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 1,965 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 1,353 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,870 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,801 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,001 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,068 Kg/ano per capita
9. Pescados 3,293 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 1,387 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 0,494 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 1,412 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 17,457 Kg/ano per capita
10.1. Aves 14,505 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 2,953 Kg/ano per capita
11. Laticínios 29,720 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 24,870 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 2,522 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 2,328 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 25,395 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 21,731 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 3,082 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,582 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 4,594 Kg/ano per capita
13.1. Sais 2,400 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 2,194 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 7,985 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 5,609 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 2,375 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 34,324 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 2,693 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 28,836 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,788 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,006 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 2,090 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 2,007 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,083 Kg/ano per capita
17. Outros produtos - Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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