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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 51,208 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 42,941 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 8,267 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 24,541 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 2,925 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 11,151 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 10,465 Kg/ano per capita
3. Frutas 20,377 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 17,371 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 3,006 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,094 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,052 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,042 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 10,536 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 5,861 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 1,841 Kg/ano per capita
5.3. Massas 2,834 Kg/ano per capita
6. Panificados 11,746 Kg/ano per capita
6.1. Pães 8,630 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,283 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 2,834 Kg/ano per capita
7. Carnes 25,965 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 7,011 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 7,366 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 3,436 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 4,387 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 1,690 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 2,076 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,353 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,328 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,025 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras - Kg/ano per capita
9. Pescados 1,529 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 0,230 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 1,037 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,263 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 12,028 Kg/ano per capita
10.1. Aves 9,368 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 2,660 Kg/ano per capita
11. Laticínios 36,552 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 33,333 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 1,052 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 2,166 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 19,053 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 16,936 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 1,443 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,674 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 8,195 Kg/ano per capita
13.1. Sais 6,052 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 2,143 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 10,297 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 9,328 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 0,969 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 40,015 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 7,224 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 29,996 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,303 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,491 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 2,096 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 1,833 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,264 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,009 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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