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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 28,126 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 19,738 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 8,387 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 13,360 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 1,104 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 7,029 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 5,226 Kg/ano per capita
3. Frutas 18,758 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 17,048 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 1,710 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 1,742 Kg/ano per capita
4.1 Coco 1,742 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes - Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 40,455 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 29,354 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 5,201 Kg/ano per capita
5.3. Massas 5,901 Kg/ano per capita
6. Panificados 25,704 Kg/ano per capita
6.1. Pães 21,095 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,388 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 4,220 Kg/ano per capita
7. Carnes 26,908 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 6,318 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 6,521 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 6,195 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 0,458 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 1,757 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 5,658 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,893 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,885 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,009 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras - Kg/ano per capita
9. Pescados 30,009 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 2,554 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 26,239 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 1,217 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 27,660 Kg/ano per capita
10.1. Aves 24,171 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 3,489 Kg/ano per capita
11. Laticínios 11,655 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 8,713 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 0,908 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 2,033 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 18,676 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 16,946 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 1,045 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,685 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 4,879 Kg/ano per capita
13.1. Sais 3,194 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 1,685 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 7,270 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 5,694 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,576 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 41,388 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 3,027 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 35,866 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,489 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,006 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 2,927 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 2,846 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,081 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,159 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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