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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 23,951 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 14,786 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 9,165 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 14,897 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 0,573 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 7,164 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 7,160 Kg/ano per capita
3. Frutas 13,370 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 12,401 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 0,969 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,176 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,166 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,010 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 20,391 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 8,162 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 8,341 Kg/ano per capita
5.3. Massas 3,889 Kg/ano per capita
6. Panificados 17,793 Kg/ano per capita
6.1. Pães 14,047 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,250 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 3,496 Kg/ano per capita
7. Carnes 16,542 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 2,450 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 3,755 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 5,363 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 0,929 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 3,109 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 0,935 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,729 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,659 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,070 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras - Kg/ano per capita
9. Pescados 3,870 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 1,535 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 0,615 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 1,720 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 14,932 Kg/ano per capita
10.1. Aves 11,858 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 3,075 Kg/ano per capita
11. Laticínios 15,242 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 12,784 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 0,878 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 1,580 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 15,553 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 14,423 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 0,883 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,248 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 3,977 Kg/ano per capita
13.1. Sais 2,374 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 1,603 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 5,472 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 4,160 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,312 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 20,399 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 1,610 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 16,971 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 1,814 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,004 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 1,015 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 0,898 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,117 Kg/ano per capita
17. Outros produtos - Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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