Do montante reservado para a alimentação, cerca de 75,95% são gastos com alimentação no domicílio, enquanto 24,05% fora do domicílio. Na área urbana o número de refeições feitas fora de casa é maior que na área rural.

Na relação abaixo, veja os itens que mais pesavam nas despesas com alimentação no domicílio, em 2002:

Carnes, vísceras e pescados	18,3%
Leites e derivados	11,9%
Panificados	10,9%
Cereais, leguminosas e oleaginosas	10,4%

O que mudou?

Quando comparamos a POF 2002-2003 com as pesquisas anteriores, verificamos que...

• se por um lado a população diminuiu as despesas com gêneros tradicionais como arroz, feijão, pão, batata e açúcar, por outro passou a gastar mais com iogurte, refrigerante sabor guaraná, água mineral e alimentos preparados.
• aumentou a participação dos itens "panificados" e "bebidas e infusões" no total das despesas com alimentação. Em contrapartida, diminuiu a participação de "carnes, vísceras e pescados", "leites e derivados", "açúcares e derivados" e "frutas".