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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 83,709 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 69,839 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 13,870 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 21,127 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 1,635 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 13,963 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 5,529 Kg/ano per capita
3. Frutas 29,673 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 27,633 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 2,040 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,494 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,421 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,073 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 21,726 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 5,282 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 13,927 Kg/ano per capita
5.3. Massas 2,517 Kg/ano per capita
6. Panificados 10,811 Kg/ano per capita
6.1. Pães 5,555 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 1,045 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 4,212 Kg/ano per capita
7. Carnes 26,190 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 7,356 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 7,190 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 3,236 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 3,739 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 1,217 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 3,453 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,986 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,862 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,081 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,042 Kg/ano per capita
9. Pescados 4,796 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 2,048 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 2,019 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,729 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 20,334 Kg/ano per capita
10.1. Aves 17,435 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 2,899 Kg/ano per capita
11. Laticínios 21,431 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 19,016 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 0,696 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 1,718 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 21,219 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 18,382 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 1,825 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 1,012 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 5,553 Kg/ano per capita
13.1. Sais 4,196 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 1,357 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 8,517 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 7,228 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,289 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 22,714 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 2,145 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 18,052 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,509 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,009 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 2,081 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 1,989 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,092 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,053 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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