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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 56,413 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 47,131 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 9,282 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 25,749 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 3,167 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 13,599 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 8,983 Kg/ano per capita
3. Frutas 22,056 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 18,968 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 3,088 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,131 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,105 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,026 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 9,037 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 3,111 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 2,922 Kg/ano per capita
5.3. Massas 3,004 Kg/ano per capita
6. Panificados 15,082 Kg/ano per capita
6.1. Pães 11,051 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,469 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 3,563 Kg/ano per capita
7. Carnes 24,506 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 7,557 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 7,663 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 3,983 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 1,841 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 1,683 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 1,780 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,518 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,397 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,121 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras - Kg/ano per capita
9. Pescados 1,235 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 0,393 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 0,601 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,240 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 12,288 Kg/ano per capita
10.1. Aves 10,143 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 2,145 Kg/ano per capita
11. Laticínios 41,160 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 37,572 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 1,662 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 1,926 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 20,098 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 17,049 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 2,091 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,958 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 4,641 Kg/ano per capita
13.1. Sais 2,492 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 2,150 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 10,977 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 9,448 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,530 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 45,514 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 6,119 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 36,763 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,609 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,023 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 2,964 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 2,511 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,453 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,030 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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